1.1 Wie würden Sie das Einkaufsverhalten Ihres Haushaltes eher beschreiben?

Wir gehen meistens nur einmal pro Woche einkaufen und besorgen dann alles, was wir die Woche über brauchen (sog. Großeinkauf).

37,7 % (21,2 %)

Wir kaufen mehrmals pro Woche kleinere Mengen nach Bedarf ein.

62,3 % (78,8 %)

1.2 Verbinden Sie Ihre Einkäufe meistens mit anderen Aktivitäten?

Ja:

40,5 % (63,6 %)

Nein:

59,5 % (36,4 %)

1.3 Wie bewerten Sie insgesamt Ihre Einkaufsmöglichkeiten in Ihrer Umgebung (nach Schulnoten)?

Æ 1,9      (Æ 2,6)

1.4 Welches Geschäft nutzen Sie aktuell am häufigsten für den Einkauf folgender Produkte?

Backwaren:

Backhaus Hehl

138 (8)

Frischmarkt Schneider Hof

38 (4)

Rewe Bad Marienberg

15 (3)

Lidl Bad Marienberg

13 (3)

Aldi Bad Marienberg

11 (0)

Lohners Bad Marienberg

7 (0)

Schneider Bad Marienberg

7 (0)

Mühlenbäcker Bad Marienberg

5 (0)

Netto Bad Marienberg

4 (0)

Edeka Bad Marienberg

3 (0)

Bäckerei ohne Namensnennung

5 (2)

Verschiedene ohne Namensnennung

4 (0)

Fleisch/Wurst:

Flick Hof

131 (12)

Frischmarkt Schneider Hof

61 (4)

Rewe Bad Marienberg

23 (2)

Lidl Bad Marienberg

14 (0)

Edeka Bad Marienberg

12 (0)

Aldi Bad Marienberg

9 (0)

Wienen Bad Marienberg

5 (0)

Netto Bad Marienberg

4 (0)

Metzgerei ohne Namensnennung

3 (0)

Obst/Gemüse:

Frischmarkt Schneider Hof

65 (2)

Lidl Bad Marienberg

65 (7)

Rewe Bad Marienberg

44 (8)

Edeka Bad Marienberg

32 (4)

Netto Bad Marienberg

8 (2)

Aldi Bad Marienberg

0 (8)

Supermarkt ohne Namensnennung

4 (0)

Verschiedene ohne Namensnennung

4 (3)

Sonstige Lebensmittel:

Aldi Bad Marienberg

71 (12)

Frischmarkt Schneider Hof

65 (2)

Lidl Bad Marienberg

58 (6)

Rewe Bad Marienberg

50 (10)

Edeka Bad Marienberg

28 (4)

Netto Bad Marienberg

11 (2)

Verschiedene ohne Namensnennung

7 (0)

Supermarkt ohne Namensnennung

6 (0)

Discounter ohne Namensnennung

3 (3)

Drogerieartikel:

dm Bad Marienberg

167 (24)

Rossmann Bad Marienberg

61 (0)

Frischmarkt Hof Hof

19 (0)

Lidl Bad Marienberg

7 (0)

Rewe Bad Marienberg

7 (0)

Aldi Bad Marienberg

5 (0)

Edeka Bad Marienberg

3 (0)

Drogerie ohne Namensnennung

4(0)

1.5 Welche der folgenden Aussagen spiegeln Ihre Einstellung am ehesten wider? (max. vier Antworten möglich)

Einkaufen macht Freude, ich nehme mir Zeit und liebe eine große

Produktauswahl.

19,7 %   (9,4 %)

Die Nähe des Geschäfts ist für mich überaus wichtig.

73,4 % (90,6 %)

Ich fühle mich gut, wenn ich mal wieder ein Schnäppchen gemacht habe.

31,3 % (28,1 %)

Qualität geht bei Lebensmitteln vor – auch wenn der Preis etwas höher ist.

63,3 % (62,5 %)

Ich versuche mich soweit wie möglich mit nachhaltig und umweltschonend produzierten Lebensmitteln zu ernähren.

13,5 % (18,8 %)

Einkaufen ist heute viel zu unpersönlich geworden – die Zeit zum Plaudern fehlt.

24,7 % (37,5 %)

Ich achte bei der Produktauswahl bewusst darauf, Verpackungsmüll zu vermeiden.

17,4 % (31,3 %)

Gute Produkte müssen nicht teuer sein, heute sind die sogenannten „Billig-Produkte“ gar nicht mehr viel schlechter als die Markenartikel.

48,6 % (43,8 %)

Ich achte beim Einkauf von Lebensmitteln sehr stark auf deren Herkunft.

52,1 % (37,5 %)

1.6 Kaufen Sie ansonsten Produkte – wie Käse, Eier, Fleisch, Obst, Gemüse, Honig, Marmelade, etc. – direkt beim Hersteller / Landwirt in Ihrer Umgebung ein?

Ja:

31,0 % (56,3 %)

Nein:

69,0 %    (43,8 %)

2.1 Wie häufig nutzen Sie den nah & frisch-Markt Schneider in Hof?

Regelmäßig:

50,8 % (38,7 %)

Gelegentlich:

36,8 % (54,8 %)

Selten/Nie:

12,4 %   (6,5 %)

Bei Gelegentlich / Selten / Nie - Warum nicht häufiger?

Auswahl

32

Preis

32

Großeinkauf woanders

14

Öffnungszeiten

12

Kaufe auf dem Weg woanders

9

Kaufe dort nur Vergessenes

6

Gestaltung des Ladens

6

Qualität der Produkte

4

2.2 Wie wichtig ist es Ihnen, dass auch in den kommenden Jahren ein kleines

Lebensmittelgeschäft (Dorfladen) in Hof vorhanden ist?

Sehr wichtig:

81,8 % (80,0 %)

Weniger wichtig:

16,1 % (16,7 %)

Nicht wichtig:

2,1 %   (3,3 %)

Angedachte Nutzung:

Für einen Großteil meiner Einkäufe

29,8 % (25,0 %)

Regelmäßig für bestimmte Produkte

36,3 % (54,2 %)

Gelegentlich für einzelne (vergessene) Produkte / Spontaneinkäufe

34,0 % (20,8 %)

2.3 Verglichen mit der Ausstattung des derzeitigen nah & frisch-Marktes:

Was sollte bei einem zukünftigen Laden noch verändert / verbessert werden?

(maximal vier Antworten)

Produktauswahl

27,9 % (34,5 %)

Produktqualität

15,7 % (17,2 %)

Angebot regionaler Produkte

42,4 % (58,6 %)

Angebot Bioprodukte

15,7 % (13,8 %)

Preisgestaltung

32,7 % (48,3 %)

Öffnungszeiten

27,5 % (20,7 %)

Treffpunkt- / Verzehr-Angebote

15,7 % (20,7 %)

Zusatzangebote / Serviceleistungen

15,2 % (13,8 %)

Ladengestalt. / Warenpräsentation

18,6 % (17,2 %)

Sonstiges

4,9 %     (0,0 %)

Nichts – ein neuer Laden sollte so gestaltet sein wie der ehemalige Laden.

36,3 % (20,7 %)

Keine Bewertung möglich, da nah & frisch-Markt nicht bekannt

1,9 %     (0,0 %)

2.4 Was halten Sie von der Idee eines Ladens, der nur zu eingeschränkten Zeiten mit Verkaufspersonal besetzt ist, dafür aber zeitlich ausgeweitete Einkaufsmöglichkeiten im Selbstbedienungsbetrieb bietet (z.B. abends / Wochenende)?

Finde ich eine gute Sache

57,3 % (64,5 %)

Diese Art des Einkaufens ist eher nichts für mich

39,9 % (29,0 %)

Grundsätzlich eine gute Idee

2,8 %     (6,5 %)

2.5 Könnten Sie sich vorstellen, ein zukünftiges Dorfladenprojekt zu unterstützen

Hilfe bei der Herrichtung des Ladens (z.B. bei Umbau, Einrichtung)

Ja: 23,3 %

(33,3 %)

Eher nicht:

76,7 %

(66,7 %)

Ehrenamtliche Unterstützung beim laufenden Betrieb (z.B. Warenannahme, Lieferdienst, Buchhaltung, EDV, sonstigen unterstützenden Tätigkeiten)

Ja: 10,4 %

(15,4 %)

Eher nicht:

89,6 %

(84,6 %)

Finanzielle Beteiligung (z.B. einmaliger Betrag oder jährlicher Beitrag)

Ja: 19,1 %

(7,1 %)

Eher nicht:

80,9 %

(92,9 %)

2.6 Haben Sie sonstige Wünsche bezüglich eines zukünftigen Dorfladens in Hof bzw. der

örtlichen Nahversorgung generell?

Post-/Paketdienste

16

Lebensmittelladen in Hof erhalten

11

Ergänzender SB-Betrieb

4

Weiterhin Angebot warme Mahlzeit

3

Zentrale Lage des Ladens

3

3.1 Welcher Altersgruppe gehören Sie an?

Bis 29 Jahre:

4,8 %   (15,6 %)

30 – 44 Jahre:

22,7 % (34,4 %)

45 – 59 Jahre:

27,1 % (28,1 %)

60 – 69 Jahre:

23,5 % (15,6 %)

70 – 79 Jahre:

13,9 %   (6,3 %)

80+:

8,0 %     (0,0 %)

3.2 Wie viele Personen leben insgesamt in Ihrem Haushalt?

Æ 2,5     (Æ 3,19

3.3 Steht Ihrem Haushalt ein Fahrzeug zur Erledigung der Einkäufe zur Verfügung?

Ja, jederzeit: 81,5 % (96,9 %)

Ja, aber nur zu gewissen Zeiten: 11,2 % (3,1 %)

Nein: 7,3 % (0,0 %)